En junio, la inflación anual llegó a 6,14%, según el DANE, un nivel que no se veía desde julio de 2024. ANIF advierte que es el cuarto mes consecutivo de aceleración y que el primer semestre cerró en 4,77%, muy por encima del 3,74% de 2025. El golpe no es parejo: restaurantes, alimentos y arriendo comercial concentran la mayor presión. Si tu negocio está en alguno de estos sectores, este es el momento de evaluar medidas antes de que el segundo semestre te tome por sorpresa.
La inflación ya no es una preocupación pasajera. En junio subió a 6,14% anual, frente al 5,84% de mayo, según el boletín técnico del DANE. ANIF, en su comentario económico del 9 de julio, subraya algo más inquietante: es el cuarto mes consecutivo en que la inflación anual se acelera, y el resultado del primer semestre (4,77%) quedó muy por encima del 3,74% que se registró en el mismo periodo de 2025.
Detrás de esos promedios hay una historia distinta según el sector en el que operes. Antes de entrar en detalle, una precisión necesaria: el IPC no mide los costos de tu negocio, sino lo que pagan los consumidores. Cuando una división del gasto sube, eso indica cuánto subió el precio que la gente paga por ese bien o servicio, una referencia útil de mercado, pero no siempre equivalente a tu costo de operación. Por eso, en cada sector distinguimos entre el precio que ya cobra el mercado y el insumo que realmente te encarece el negocio.
El sector más golpeado: restaurantes y hoteles
Si tienes un negocio de alimentos, hotelería o turismo, seguramente has tenido que ajustar precios. Según el DANE, el rubro de Restaurantes y hoteles tuvo la variación anual más alta entre las doce divisiones de gasto: 9,59%. Eso es lo que ya subieron, en promedio, las cuentas que paga un comensal o un huésped en el país; es decir, el sector ya viene ajustando tarifas con fuerza. El verdadero costo que presiona tu operación está en otro lado: los alimentos, que son tu principal insumo, subieron 6,55% en lo corrido del año y 6,83% en el último año, según el DANE. Si tu carta de precios no ha subido al menos en esa proporción, es probable que estés perdiendo margen sin notarlo.
Si operas un local, esta cifra te interesa: los servicios relacionados con la copropiedad subieron 14,50% en el último año y el arriendo efectivo, 4,97%, según el DANE. Vale una aclaración: el IPC mide sobre todo el arriendo de vivienda de los hogares, no el arriendo comercial específicamente, pero ambos mercados suelen moverse en la misma dirección, así que sirve como referencia razonable. ANIF señala que, dentro de la categoría de servicios —la que más ha empujado la inflación este año—, el arriendo efectivo y las cuotas de copropiedad están entre los rubros que más aportaron en el primer semestre. Es decir, renovar contrato de arriendo este año probablemente te va a costar más de lo esperado.
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Lo que viene: el riesgo no se ha ido
ANIF advierte que la inflación seguiría acelerando en el segundo semestre, aunque a menor ritmo, y pone el ojo en un riesgo concreto: un fenómeno de El Niño fuerte podría presionar aún más los precios de alimentos y la energía. Si tu negocio depende de insumos agrícolas o de electricidad de forma intensiva, no asumas que lo peor ya pasó.
Qué puedes hacer esta semana
- Si tienes restaurante, hotel o negocio de alimentos: compara el alza de tus insumos (alimentos, ~6,5%) con lo que ya cobra el mercado (9,59%). Si no has ajustado tu carta en esa proporción, estás regalando margen.
- Si arriendas un local: anticipa la renovación de tu contrato y negocia plazos o topes de incremento antes de que venza, en lugar de aceptar el ajuste que te propongan.
- Si compras insumos agrícolas: diversifica proveedores y considera compras anticipadas si el segundo semestre trae un Niño fuerte, como advierte ANIF.
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